Cuzzupe
CUZZUPE
Ingredienti:
1 kg. di farina
250 gr. di zucchero
4 uova
200 gr. di olio
100 gr. di latte tiepido
20 gr. di bicarbonato
1 limone grattuggiato
Per la glassa
zucchero a velo, acqua, coloranti
Scagliette di cioccolata, diavoletti colorati
Procedimento:
Mettere la farina a fontana e al centro, mettere tutti gli ingredienti.
Impastare bene e ricavarne dei biscotti con varie forme.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.
Farli raffreddare e decorarli con una glassa realizzata con zucchero a velo e qualche goccia d’acqua.
A piacere, si può colorare e aggiungere scagliette di cioccolato o diavoletti colorati.
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