Frutta e verdura di stagione
“Dopo il non far nulla, io non conosco occupazione per me più deliziosa del mangiare, mangiare come si deve, intendiamoci. L’appetito è per lo stomaco ciò che l’amore è per il cuore.”
Cosi scriveva nel 1800 Gioacchino Rossini, parlando del cibo che era un’altra delle sue grande passioni.
Mangiare come si deve, diceva…non è così semplice come si crede.
Parliamo, per esempio di frutta e di verdura: al giorno d’oggi molti frutti e verdure le troviamo tutto l’anno nei supermercati.
Invece, scegliere la frutta e la verdura di stagione, è molto importante. Solo in questo modo si ha la garanzia di freschezza e il prodotto conserva le sue proprietà nutrizionali.
E allora ecco il calendario della frutta e della verdura per ogni mese dell’anno.
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