La parte più tenera

mag 26, 2011 by

LA PARTE PIU’ TENERA di Ruth Reichl
edizioni Ponte alle Grazie

“Scoprii che il cibo poteva essere una maniera per dare un senso al mondo.
osservando le persone mangiare si poteva scoprire chi erano.”

Il libro è la prima parte dell’autobiografia di Ruth Reichl, la critica culinaria più famosa d’America.
In questo libro racconta la sua infanzia, i suoi primi passi in cucina con la domestica dal passato aristocratico, e con Alice, la cuoca caraibica, la sua vita a New York, la comune in California: personaggi affascinanti e ironici, storie autentiche e fantasiose ricette, delle quali, immergendosi nella lettura, sembra quasi di sentirne il profumo.

Per chi volesse leggere il seguito, consiglio Confortatemi con le mele, sempre della stessa autrice.

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