Salame di cioccolato

SALAME DI CIOCCOLATO

Ingredienti:
2 uova
4 cucchiai di zucchero
125 gr. di burro
70 gr. di cacao amaro
biscotti secchi

Procedimento:
Sbattere i rossi con lo zucchero.
Far fondere il burro, aggiungere il cacao e amalgamare questo composto con quello di uova e zucchero.
Aggiungere i biscotti secchi quanto basta da poter manipolare l’impasto.
Dargli la forma di un salame e avvolgerlo nella carta argentata.
Conservare in freezer.