Risotto con mele e porri

RISOTTO CON LE MELE E I PORRI
Ingredienti:
Riso
2 mele
2 porri
Brodo di carne
burro
parmigiano grattuggiato

Procedimento:
Soffriggere la cipolla con il burro. Tagliare a pezzettini piccoli le mele e i porri e aggiungerli al soffritto.
Aggiungere il riso e cuocere con il brodo.
Salare e pepare.
Mantecare con burro e parmigiano.