Pollo fritto a modo mio

POLLO FRITTO A MODO MIO

Ingredienti:
Petti di pollo, ali di pollo, cosce (A piacere vostro)
Farina
Aglio in polvere
Curry
Zenzero
Pepe nero
Sale
Latticello
Pan grattato
Olio per friggere

Procedimento:
In una ciotola mescolate la farina con un cucchiaio (o di più ,se vi piacciono i sapori forti!) di ognuna delle spezie indicate e mettete dentro il pollo ( se scegliete i petti di pollo, tagliateli a tocchetti), mescolando bene.
Coprite con un coperchio e conservate in frigo per diverse ore ( anche tutta la notte)
Versate in un’altra ciotola il latticello e metteteci dentro il pollo, poi passatelo dentro il pan grattato e friggete in olio bollente.
Con questo procedimento potete cuocere anche le verdure (io ho fatto gli anelli di cipolla, tanto per rimanere in tema!).
Accompagnateli con una salsina allo yogurth e buon appetito!

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pollofritto