Pasta frolla

PASTA FROLLA
ingredienti:
500 gr. di farina
300 gr. di burro
200 gr. di zucchero
4 tuorli
un pizzico di sale

procedimento:
setacciare la farina a fontana e mettere al centro il burro ammorbidito, lo zucchero, i tuorli, il sale.
lavorare velocemente la pasta dandole una forma di una palla e lasciarla riposare per circa mezz’ora in frigo.

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