Panelle

PANELLE

Ingredienti:
1/2 kg. di farina di ceci
1 litro e 1/2 d’acqua
sale
pepe

Procedimento:
Mescolare in un tegame la farina con l’acqua, il sale e il pepe.
Cuocere finchè l’acqua si assorbe, versare in una teglia rettangolare e far raffreddare.
Tagliare dei quadrati e friggere in olio caldo.

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