La mia paella con pollo e zucchine

LA MIA PAELLA  CON POLLO E ZUCCHINE

Ingredienti:
riso
2 zucchine
1 petto di pollo
zafferano
olio
cipolla
sale
acqua

Procedimento:
Tagliare le zucchine e il pollo a tocchetti.
Mettere dell’olio in una padella profonda, mettere la cipolla affettata e aggiungere le zucchine e il pollo.
Far rosolare per circa 15 minuti. Aggiungere il riso (circa 2 pugni a testa), salare, aggiungere acqua fino a coprire tutto il riso e fare cuocere.
Assaggiare di tanto e, se serve, aggiungere altra acqua.
Alla fine aggiungere lo zafferano.

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la mia paella