Castagnole

CASTAGNOLE

Ingredienti:
500 gr. di farina
3 uova intere e 4 tuorli
250 gr. di zucchero
100 gr. di burro
100 ml. di latte
1 bustina di lievito
limone
4 cucchiai di marsala (a scelta)

Procedimento:
Sciogliere il burro e intiepidire.
Mettere turri gli ingredienti nella farina e impastare bene.
Fare tante palline, friggerle in olio bollente e cospargerle di zucchero a velo.

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