Cantucci

CANTUCCI
Ingredienti:
175 gr. di mandorle
175 gr. di zucchero
175 gr. di farina
2 uova
90 gr. di burro fuso
1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Procedimento:
Tritare le mandorle, aggiungere agli altri ingredienti e impastare il tutto.
Dare all’impasto la forma di un salame e infornare a 180° per 30 minuti.
Tagliare a fettine e infornare nuovamente per qualche minuto.

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