Calzoni ripieni

CALZONI RIPIENI

Ingredienti:
1 kg. di farina
500 ml. di acqua tiepida
un panetto di lievito di birra
20 gr. di sale
10 gr. di zucchero
un cucchiaio di olio
prosciutto a dadini
provolone

Procedimento:
Mettere la farina a fontana, aggiungere tutti gli ingredienti e impastare bene, oppure mettere gli ingredienti nella macchina del pane e impostare il programma impasto per pasta.
Mettere in una ciotola  e fare lievitare per circa 2 o 3 ore.
Stendere l’impasto e ricavarne dei cerchi, mettere al centro il prosciutto e il provolone, ripiegarli a metà e cuocere in forno finchè diventano dorati.

per stampare la scheda clicca qui
calzoni ripieni