Banana Bread

BANANA BREAD ( Inghilterra e Stati Uniti)
Ingredienti:
500 gr. di banane
500 gr. di zucchero
500 gr. di farina
120 ml. di olio di semi
240 gr. di uova
55 ml. di latte
20 gr. di bicarbonato di sodio
15 gr. di sale
2 gr. di lievito per dolci
200 gr. di gocce di cioccolato
Per la finitura: 300 gr. di cioccolato fondente

Procedimento:
Frullare le banane, aggiungere l’olio, il latte e le uova.
A parte mescolare le polveri. Mescolare insieme il tutto e mettere in uno stampo da plumcake.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 25 minuti e comunque facendo sempre la prova dello spaghetto!!!
Guarnire con il cioccolato fuso.

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bananabread